Vremea rece are beneficiile ei, dar și câteva dezavantaje pentru organism. Schimbările de temperatură pot dezechilibra buna funcționare a corpului. Organismul experimentează, de asemenea, schimbări în nivelurile de energie, metabolism și chiar preferințele culinare. Află care e lista cu alimente pe care e recomandat să le consumi în sezonul răcelilor.

Crezi că o mâncare bogată în calorii te va ajuta să-ți menții temperatura corpului? Desigur, îți poate oferi o senzație de confort, dar adevărul e că nicio schimbare de temperatură nu are nevoie de obiceiuri alimentare nesănătoase.

Așa cum nu ar trebui să exagerezi cu înghețata în timpul verii, nu ar trebui să adopți o dietă cu ciocolată caldă și prăjituri calde în timpul iernii, oricât de bine ar suna.

Alimente pe care e recomandat să le consumi în sezonul răcelilor

Nu numai că următoarele opțiuni alimentare sunt sănătoase, dar îți pot îmbunătăți și starea de spirit. Nu uita nici de vitamina D în sezonul rece.

Legume rădăcinoase

Legumele rădăcinoase, cum ar fi sfecla, morcovii și napii pot rezista la frig, astfel încât fermierii locali pot oferi produse proaspete, iar tu poți culege beneficiile. Consumă morcovii pentru un plus de beta-caroten sau fierbe napii pentru vitaminele C și A.

Alimente bogate în vitamina D

Mâncărurile bogate în vitamina D sunt alimentul numărul unu pe care trebuie să îl adaugi în meniul tău în timpul lunilor de iarnă. Persoanele care mănâncă mai pe fond emoțional în timpul toamnei au niveluri mai scăzute de vitamina D. Acest lucru este asociat cu stări de anxietate și depresie.

O sursă excelentă de vitamina D sunt ciupercile shitake. Alte opțiuni sunt somonul, gălbenușurile de ou, cerealele fortificate, laptele și carnea roșie.

Fulgi de ovăz

Fulgii de ovăz sunt mult mai mult decât un aliment convenabil pentru micul dejun. Ei oferă, de asemenea, nutrienți care sunt esențiali în timpul iernii. Gustul lor se poate îmbogăți cu adaosul de condimente calde, cum ar fi scorțișoară, cardamom și nucșoară, fără a adăuga calorii, grăsimi, zahăr sau sare.

Fulgii de ovăz sunt bogați în zinc, important pentru buna funcționare a sistemului imunitar și fibre solubile, necesare pentru sănătatea inimii.

Supă

Supa este hrana perfectă pentru iarnă. Caută rețete de supă care necesită supă de pui, de legume sau apă ca bază și care includ o mulțime de legume. Adăugarea de fasole sau linte conservate sau uscate în supă adaugă proteine ​​fără grăsimi, precum și fibre atât de necesare.

Proteinele și fibrele îți reduc apetitul, încetinesc digestia și ajută la controlul zahărului din sânge. Consumă supa cu o pâine din cereale integrale.

Gustări care stimulează energia

Poftele și mâncatul emoțional sunt, de asemenea, comune în această perioadă a anului. Încearcă să eviți gustări zaharoase și procesate, care pot afecta starea de spirit în timp. În schimb, poți consuma cartofi dulci, sfeclă și nuci. Nautul prăjit picant e o altă variantă.