Aproape toată lumea consumă înghețată. Este un desert pe placul tuturor, mai ales în zilele caniculare. Consumul de înghețată poate fi însă o experiență dulce-amăruie. Află care e legătura dintre înghețată și durerile de cap.

Într-o secundă, te bucuri de un tratament care îți delectează papilele gustative, dar următorul lucru cu care te poți confrunta este o durere de cap care îți va produce disconfort.

Care e legătura dintre înghețată și durerile de cap

Se pare că acest fenomen, pe care mulți oameni îl cunosc drept „înghețare a creierului”, este o afecțiune medicală reală. Se numește „durere de cap cu stimul la rece”, care este definită de durere în mijlocul frunții sau în spatele ochilor și nasului. Ea durează mai puțin de cinci minute după consumul rapid de alimente sau băuturi reci.

Cauza exactă a acestor dureri de cap nu este cunoscută, dar unii oameni de știință cred că se întâmplă din cauza alimentelor foarte reci. Acestea stimulează nervii sensibili la temperatură pe măsură ce ajung pe cerul gurii sau pe dinți. Din fericire, în timp ce durerile de cap cauzate de înghețată sunt incomode, rareori necesită tratament și trec rapid, de la sine.

Oamenii care se confruntă des migrene ar trebui să fie precauți atunci când savurează o linguriță sau două dintre produsele lor congelate preferate. Deși descoperirile sunt neconcludente, unii cercetători spun că persoanele care suferă de migrenă pot fi mai predispuși la înghețarea creierului.

Din fericire pentru iubitorii de înghețată, aceste dureri de cap pot fi evitate pur și simplu mâncând înghețată și alte alimente reci mai încet. Dacă, totuși, descoperi că durerile de cap cauzate de înghețată îți pot declanșa migrenele, discută cu medicul care se ocupă de sănătatea ta.

Cel mai simplu mod de a preveni durerea de cap cauzată de înghețată este să stai departe de orice este rece. Dacă asta nu sună bine pentru tine, poți face aceste dureri să dispară mai repede. Lasă cerul gurii să se încălzească din nou. Ia o pauză timp de un minut, bea o înghițitură de apă caldă sau apăsă cu limba pe cerul gurii.

Ce trebuie să știi despre consumul de înghețată

Înghețarea creierului este în general considerată a fi inofensivă. Un con cu înghețată nu va declanșa o migrenă sau orice alt tip de durere de cap gravă.

• Cefaleea cauzată de înghețată mai este cunoscută și sub denumirea de cefalee de stimulare la rece sau cefalee de trigemen.
• Se crede că este cauzată de constricția rapidă a vaselor de sânge din cerul gurii.

Este adevărat că înghețata conține mult zahăr, dar zahărul conține glucoză, un nutrient cheie care oferă organismului energie instantanee. Zahărul are reputația de a fi nesănătos, dar adevărul este că puțin zahăr nu are cum să provoace daune majore. Poți opta pentru înghețată îndulcită cu zahăr natural din trestie, fără zaharuri sintetice sau aditivi artificiali.

Înghețata, împreună cu ciocolata, au reputația că ne pot ajuta atunci când am putea avea nevoie de o stare de bine. Cu toții am văzut un film în care cineva se consolează cu o caserolă cu înghețată. Dar știai că acest lucru este susținut de știință? Înghețata ajută la producerea serotoninei, un hormon care îți oferă starea de bine. Oamenii de știință de la Institutul de Psihiatrie din Londra au scanat creierul oamenilor care mănâncă înghețată de vanilie și au descoperit că o singură lingură stimulează același centru al plăcerii din creier ca atunci când câștigi bani sau asculți muzica ta preferată.

Cu toate acestea, moderația este cheia și în consumul de înghețată.