Algele marine au fost consumate de secole în diverse culturi, în special în Asia, datorită beneficiilor lor nutriționale și a proprietăților medicinale.

În ultimii ani, algele marine au câștigat popularitate și în alte părți ale lumii, fiind apreciate pentru conținutul lor ridicat de vitamine, minerale și antioxidanți. În acest articol vei găsi mai multe despre beneficiile consumului de alge marine, susținute de cercetări recente.

De ce să incluzi algele marine în dieta ta și cum să le consumi

Algele marine sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale esențiale pentru sănătatea organismului. Conform unui articol de pe Healthline, algele sunt bogate în vitaminele A, C, E și K, care contribuie la protecția împotriva radicalilor liberi, susțin sănătatea sistemului imunitar și ajută la menținerea unei pielii sănătoase.

În plus, algele sunt o sursă valoroasă de minerale, cum ar fi calciul, fierul și iodul, care sunt esențiale pentru funcționarea optimă a organismului. Iodul, în special, joacă un rol important în sănătatea tiroidei și ajută la reglarea metabolismului.

De exemplu, o porție de alge uscate poate conține aproximativ 20 de calorii, 4 grame de proteine și 1,7 grame de carbohidrați. Acestea sunt foarte sățioase și pot fi adăugate cu ușurință în diverse preparate culinare.

Îmbunătățirea sănătății inimii

Algele marine pot aduce beneficii considerabile pentru sănătatea cardiovasculară. Potrivit unui articol de pe WebMD, algele sunt o sursă de acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru reducerea inflamației și menținerea unui nivel sănătos al colesterolului.

Consumul regulat de alge poate ajuta la scăderea colesterolului LDL (colesterolul „rău”) și la creșterea colesterolului HDL (colesterolul „bun”), contribuind astfel la reducerea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral.

Mai mult, algele pot ajuta la menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase, ceea ce reprezintă un alt factor important în prevenirea afecțiunilor cardiovasculare.

Susținerea sănătății digestive

Algele marine sunt o sursă bună de fibre, care sunt esențiale pentru sănătatea digestivă. Healthline subliniază că fibrele din alge contribuie la reglarea tranzitului intestinal și pot ajuta la prevenirea constipației.

În plus, algele conțin prebiotice naturale care hrănesc bacteriile benefice din intestin, îmbunătățind astfel microbiomul intestinal și sprijinind o digestie sănătoasă.

Studiile sugerează că fibrele și polizaharidele sulfatate din algele marine pot ajuta și la reducerea inflamației intestinale, având un efect benefic asupra sănătății intestinului.

Reglarea greutății corporale

Algele marine pot fi un aliat de încredere în gestionarea greutății corporale. Datorită conținutului lor scăzut de calorii și a proprietăților lor de a induce senzația de sațietate, algele sunt ideale pentru persoanele care doresc să controleze aportul caloric.

Potrivit WebMD, consumul de alge poate ajuta la menținerea unui echilibru energetic sănătos. Fibrele conținute de acestea pot reduce pofta de mâncare.

De asemenea, studiile arată că algele pot influența metabolismul. Ele pot sprijini pierderea în greutate prin stimularea arderii grăsimilor și reducerea acumulării acestora.

Protecția împotriva cancerului

Un alt beneficiu important al algelor marine este protecția pe care o oferă împotriva cancerului. Conform unui articol de pe Healthline, algele sunt bogate în antioxidanți, cum ar fi vitaminele A și C. Acestea ajută la combaterea daunelor oxidative cauzate de radicalii liberi. Unele studii au sugerat că anumiți compuși din alge pot avea un efect protector împotriva dezvoltării celulelor canceroase.

De asemenea, algele conțin fibre care pot reduce riscul de cancer colorectal prin îmbunătățirea sănătății intestinale și reducerea inflamației.

Riscurile consumului de alge marine

În ciuda beneficiilor remarcabile ale algelor marine, este important să le consumi cu moderație. Conform WebMD, algele pot conține niveluri ridicate de iod. Un consum excesiv de iod poate afecta negativ funcționarea glandei tiroide.

De asemenea, algele pot acumula metale grele din mediul marin. Acest lucru poate reprezenta un risc pentru sănătate dacă sunt consumate în cantități mari sau din surse nesigure.

Este recomandat să achiziționezi alge din surse de încredere. Să le consumi ca parte a unei diete echilibrate. Poți consulta un specialist în nutriție sau un medic în cazul în care ai condiții preexistente.

Algele marine sunt un superaliment plin de nutrienți esențiali și antioxidanți care pot aduce multiple beneficii pentru sănătate. Acestea susțin sănătatea inimii, digestivă și metabolică, ajutând, în același timp, la reglarea greutății corporale și protejând organismul împotriva radicalilor liberi.

Cu toate acestea, este important să le consumi cu moderație. Alege produse de calitate pentru a maximiza beneficiile și a evita riscurile potențiale.